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39. 酸辣土豆丝的做法

2024-06-13 00:39:16 [数学] 来源:咂嘴咂舌网
39. 酸辣土豆丝的酸辣丝做法

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝是一道美味可口的家常菜,口感酸辣爽口,土豆深受人们喜爱。做法电影票下面就让我们一起来学习如何制作酸辣土豆丝吧。酸辣丝

材料:

  • 土豆 2根
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 青葱 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

步骤:

准备工作:

1. 土豆去皮,土豆用平刨刀刨成细丝;

2. 青椒、做法红椒切成细丝;

3. 大蒜、酸辣丝生姜切成末;

4. 干红辣椒剪成小段;

5. 青葱切成葱花。土豆

炒制:

1. 锅中放入适量的做法电影票食用油,倒入切好的酸辣丝青葱、姜末和蒜末,土豆小火爆炒出香味;

2. 加入干红辣椒段继续爆炒;

3. 放入切好的做法青椒和红椒丝,翻炒均匀;

4. 加入适量的酸辣丝醋、生抽、土豆料酒、做法盐和糖,炒匀;

5. 再倒入一些水,焖一会儿;

6. 将炒好的酸辣汁盛出备用。

炒土豆丝:

1. 锅中放入适量的食用油,烧热后倒入刨好的土豆丝,加盐翻炒;

2. 待土豆丝炒至半熟时,倒入之前炒好的酸辣汁,继续翻炒均匀;

3. 待土豆丝炒熟后,勾入水淀粉勾芡,收汁出锅即可。

完成:

将炒好的酸辣土豆丝盛入盘中,即可食用。

小贴士:

1. 刨土豆丝时需用冷水浸泡,以免氧化变色;

2. 土豆丝要提前用清水浸泡片刻,炒出来的土豆丝会更加酥脆。

(责任编辑:全屋定制)

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